Kérjen táplálkozási / főzési tanácsot Borókától!
Írja meg kérdését!

Előadások és bemutatók a természetes és reform táplálkozásról, óvodákban, iskolákban, klubokban, idősotthonokban az alábbi témákban:

Betegségből ... állapot (cukorbeteg életmód és táplálkozás)
Gyógyító növényeink (csicsóka, medvehagyma, fűszernövények)
Ízeink és étkeink avagy nagymamáink egészséges konyhája
Nagy magyarjaink táplálkozási szokásai és kedvenc ételei

Fogyjunk együtt mi, cukorbetegek! Hívjon a +36 30 4126310-es számon!

Vegetáriánus ételek

"A vegetarianizmus az a táplálkozási gyakorlat, amely mindenféle állatok (négylábúak, halak, madarak és ízeltlábúak) húsát elveti az ember étrendjéből. A gyümölcsökben, gabonafélékben és zöldségekben található zsírok, szénhidrátok és fehérjék egyáltalán nem tartalmaznak koleszterint, így mentesek ennek ismert kóros hatásaitól."

A húsevők reakciója:
De hát akkor mit eszel ?
Nem unalmas ?
Hiánybetegséged lesz !

Itt olvashatsz bővebben a vegetáriánus étkezésről...

Egy heti étrendet itt találsz.

Itt pedig két finom saláta, és egy pástétom receptje:

Gesztenyés alma saláta

(4 adag, 1 adag kb. 110 kcal)

500 g alma
100 g méz
100 g szőlő
200 g mazsola
citromfű
mentalevél
citrom
200 g főtt gesztenye

Elkészítése:
Az almát vékonyra szeljük, citrommal lecsepegtetjük . A mézzel, szőlővel, mazsolával és ízlés szerint fahéjjal - hűtőben- összeérleljük. Tálaláskor tesszük hozzá a gesztenyét.

Almás őszi vitaminsaláta

(4 adag, 1 adag kb 550 kcal)

250 g alma
100g zeller
100 g retek
100 g cékla
só
méz
citromfű

Elkészítése:
Lereszeljük az almát, céklát, retket és a zellert, megsózzukmézzel és citromfűvel a hűtőben összeérleljük.
Az öntetet - fahéjas citromfüves joghurtot- csak fogyasztáskor tesszük rá.

Fehér bab pástétom

Hozzávalók:

250 g bab
100 g olaj
só, babérlevél
csombor (borsikafű)
1 gerezd fokhagyna
1 fej vöröshagyma

Elkészítése:
a száraz babot előző nap beáztatjuk, majd a babérlevéllel együtt megfőzzük. A megfőtt babot ledaráljuk, a fokhagymát, vöröshagymát, borsikafüvet apróra vágjuk és az olajjal kikeverjük. Kenyérrel és sok zöldséggel fogyasztjuk.

Jeles napok

Holnap

Mátyás napja
- Leírás:
  Ha Mátyás jeget talál, akkor töri, ha nem talál, akkor csinál.

02/28.

Román napja
- Leírás:
  E nap estélyén Székelykevén egyesek tüzet raknak az utcán, és átugrálják, hogy egészségesek legyenek, legyen végre szép idő. Mint Daradics Zsuzsa néni mondta, a tűzzel melegítették a márciust, a tavaszt, hogy ne legyen hideg. A tűzrakók, ugrálók nem csak férfiak, hanem fiatal menyecskék is.