Gesztenys csigák

Hozzávalók 15 darabhoz:

• 50 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 25 dkg növényi margarin
• 15 dkg méz
• 2 dl szója tej
• 1 kk szódabikarbóna
• fél dl víz
• ...és mandula a díszítéshez

Elkészítési módja:

A lisztből, mézből, margarinból és a szódabikarbónából finom linzertésztát készítünk, majd kb fél órát a hűtőben tartjuk. A gesztenyemasszát lereszeljük mézzel, fahéjjal ízesítve krémessé keverjük, majd a kinyújtott tésztára kenjük, feltekerjük és kb fél órát a fagyasztóban tartjuk. Miután kivettük, fél cm vastagságúra szeljük, majd szeletelt mandulával megszórjuk. 190°C -on sütőpapíron szép pirosra sütjük kb 20 percig (permetezzük meg vízzel sütés közben).