Csicsókaleves magyarosan

Hozzávalók 4 személyre:

• 1 dl olaj
• 1 kissebb fej hagyma
• 2 db sárgarépa
• 1 db petrezselyem
• 250 dkg csicsóka
• köménymag
• só
• pirospaprika
• zöldpetrezselyem

Elkészitési módja:

A megpucolt és kockára vágott hagymát az olajon megdinszteljük (megfonnyasztjuk), hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát és petrezselymet, ízesitjük sóval, köménymaggal, pirospaprikával. Felengedjük 1 liter vízzel. Mikor már majdnem megfőtt a zöldség, hozzáadjuk a kockára vágott csicsókát, készre főzzük és zőldpetrezselyem levéllel megszórva tálaljuk.