Almás-gesztenyés pite

Hozzávalók 12 szelethez:

Tésztához:

• 20 dkg teljes kiőrlésű tönköly liszt
• 15 dkg növényi margarin
• 5 dkg méz
• 1 tk szódabikarbóna

Töltelékhez:

• 25 dkg gesztenyemassza
• fél liter szójatej
• 30 dkg alma
• csipet fahéj
• 10 dkg méz
• zsemlemorzsa

Elkészítési módja:

A tésztához a mézet megolvasztjuk. Margarint a lisztel, a szódabikarbónával elmorzsoljuk, majd az olvasztott mézzel begyúrjuk. Pite formába tesszük, megszurkáljuk és világos barnára sütjük ( 200 °C -on 15 perc alatt megsütjük).
Az almát lereszeljük és az előzőleg mézzel kikavart gyesztenyemasszához adjuk, majd az elősütött tésztát zsemlemorzsával megszórjuk és a masszát rákenjük és 160 °C-on megsütjük míg finom, rugalmas sütemény lesz [kb 20 percig]. Citromfűvel és nyers alma szeletekkel fogyasztjuk.