Recept kereső

Reform étrend

Sütőtökös-csicsókás rétes

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kg sütőtök
  • 500 g csicsóka
  • fahéj
  • méz
  • zabpehely
  • gyömbér

Elkészítési módja:

Minden hozzávalót összekeverünk (a tök és csicsóka reszelve). Megtöltjük a réteslapokat, megkenjük olajos tejföllel, majd 180 fokon szép pirosra sütjük.

Étrendek: 
Receptek: 

Almás-csicsókás rétes

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kg alma
  • 1 kg csicsóka
  • réteslap
  • zabpehely
  • méz
  • fahéj

Elkészítési módja:

Az almát és a csicsókát lereszeljük, fahéjat, mézet, zabpelyhet adunk hozzá. Állni hagyjuk, majd megtöltjük az egyenként megolajozott réteslapokat. Megkenjük tejfölös olajjal és kiolajozott sütőben 180 fokon pirosra sütjük.

Étrendek: 
Receptek: 

Padlizsán pástétom

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1500 g padlizsán
  • 1 hagyma
  • 3 dl olaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bors
  • pici ecet

Elkészítési módja:

A padlizsánt megsütjük, hideg vízbe tesszük, hogy szépen tudjuk megpucolni. Fa vagy műanyag késsel felaprózzuk és a hozzávalókkal kikeverjük krémszerűvé. Paradicsommal, paprikával, piritós kenyérrel nagyon finom.

Étrendek: 

Sütőtök pástétom

Hozzávalók 4 személyre:

  • 500 g sütőtök
  • 100 g köles
  • 2 dl olaj
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • gyömbér

Elkészítési módja:

A sütőtököt megsütjük, a kölest megfőzzük és a hozzávalókkal összeturmixoljuk. Kenyérrel, zöldségekkel fogyasszuk.

Étrendek: 

Sütőtökös kuglóf

Hozzávalók 4 személyre:

  • 300 g teljeskiőrlésű liszt
  • 250 g tök
  • 2 dl olaj
  • 4 tojás
  • méz ízlés szerint
  • 1 sütőpor
  • gyömbér
  • fahéj

Elkészítési módja:

A tököt felszeleteljük, megsütjük, kikaparjuk és a tojássárgájával, mézzel habosra kavarjuk. A tojás fehérjét kemény habbá verjük, lassan hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a tök krémet. Majd kivajazott kuglóf formában 180 fokon 40 percet sütjük.

Étrendek: 

Csicsóka pogácsa

Hozzávalók 4 személyre:

    500g tönköly liszt
  • 10g méz
  • 6g élesztő
  • 300g csicsóka
  • 1g só
  • 1dc olaj
  • 50ml szójatej

Elkészítési módja:

A mézes tejben felfuttatjuk az élesztőt és a lisztben elmorzsoljuk a csicsókát. A tésztát összegyúrva kidolgozzuk, pihentetjük kb. fél órát, majd 20 percenként kinyújtjuk és összehajtjogatjuk (háromszor), végül kinyújtjuk, pogácsákat szaggatunk. Előmelegített sütőben 175 C fokon kisütjük, előtte a tetejét megkenjük olajjal és sózzuk.

Étrendek: 

Adventi sült alma

(csendes téli esték családias jó hangulatát adja a sült alma illata és íze)

Hozzávalók 4 személyre:

  • 4 db alma
  • 4 szem aszalt szilva
  • szilvalekvár
  • őrölt fahéj
  • szegfűszeg
  • 5 dkg vaj
  • dió

Elkészítési módja:

Az almát kivájjuk és megtöltjük aszaltszilva, dió és lekvár keverékkel, megszórjuk őrölt fahéjjal, megtűzdeljük szegfűszeggel és kivajazott tepsibe vagy jénai tálban 15-20 percig sütjük 160 C fokon. Illata és íze emlékezetessé teszi az adventi várakozást.

Étrendek: 

Gesztenye golyócskák és szivecskék

Hozzávalók 25 darabhoz:

  • 20 dkg gesztenyemassza
  • 10 dkg dió
  • 10 dkg mandula
  • 10 dkg méz
  • fahéj, örölt szegfűszeg
  • 10 dkg növényi margarin

Elkészítési módja:

A hozzávalókat az olvasztott mézzel összekavarjuk. Miután megdermed, szivecskéket vagy golyócskákat formálunk, melyeket mandulába vagy dióba forgatunk. Mignon papírban kínáljuk. Előnye hogy sokáig eláll.

Elkészítés ideje: 
20 perc
Energiatartalom: 
185 kcal/
darab
Étrendek: 

Castanea (gesztenye) torta

Hozzávalók 24 szelethez:

Tésztához:

  • 15 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 2 ek kakópor
  • fél liter szójatej
  • 2 dkg növényi margarin
  • 10 dkg méz

Krémhez:

  • 20 dkg növényi margarin
  • 25 dkg gesztenyemassza
  • 3 ek méz (9 v.10 dkg)
  • rum
  • 3 ek víz

Díszítéshez:

Elkészítés ideje: 
60 perc
Energiatartalom: 
285 kcal/
szelet
Étrendek: 

Gesztenys csigák

Hozzávalók 15 darabhoz:

  • 50 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 25 dkg növényi margarin
  • 15 dkg méz
  • 2 dl szója tej
  • 1 kk szódabikarbóna
  • fél dl víz
  • ...és mandula a díszítéshez

Elkészítési módja:

Elkészítés ideje: 
35 perc
Energiatartalom: 
245 kcal/
darab
Étrendek: 
Feliratkozás RSS - Reform étrend csatornájára

wahavi honlaptervezésdrupal